鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras，直译为:肥肝)。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为"世界三大珍馐"。 营养价值 鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血佳品: 1. 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。 2. 能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。 3. 经常食用动物肝还能补充维生素，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。 4. 肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。 5. 动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素，维生素是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所以，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。 临朐海兰德食品有限公司位于山东省潍坊市临朐县风景秀丽的沂山风景区，这里山清水秀，水草丰美，气候宜人，是发展绿色养殖及加工之地。公司厂区占地100亩，年填饲能力为10万只，公司致力于专业养殖法国朗德鹅、生产鹅肥肝，开发朗德鹅产业，在整个产业链中更专注于鹅肥肝及其它鹅副产品的生产与加工。公司依靠先进的管理，综合法国朗德鹅的饲养、填饲、取肝、加工等技术，生产出的鹅肥肝及其它鹅副产品因高品质、高标准而深受全国各地客商的青睐。产品现已销往北京、天津、广州、上海、重庆等大中城市，深受广大客户的认可与好评。 公司的建设与发展，不仅实现了较好的企业经济效益，而且发挥了巨大的社会效益，为加快当地农业产业化进程、提高农民收入水平做出了突出贡献。 公司以“奉献人间最美味，铸造行业大品牌”为经营宗旨，依靠技术创新，强化生产管理，严格按照ISO9001：2000质量管理体系认证和无公害体系认证要求，不断提高产品质量，逐步将临朐海兰德食品有限公司打造成鹅肥肝生产的企业，从而让百姓吃上放心的产品。
