韩国泡菜怎样食用比较好？

 韩国泡菜主要是以酸辣甜为主，会略微带一点咸味，有的泡菜会辣一些。泡菜从时间上来说，刚制作好的泡菜咸淡适宜，口感清脆，也不是很辣，这个时候搭配主食来吃味道是比较好的，当然排除口味比较重的人。当泡菜腌渍3周左右口感会变咸，变酸，这个时候用来做泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜饼等口味会很好。泡菜一般当做开胃菜的比较多，因为其酸辣的口感更会引起食欲，而且会摄取到乳酸菌改善肠道环境。个人比较喜欢搭配食物来吃，口感味道好。