想要人气热卖，首先就要先了解消费者的思维以及餐饮市场的变化。在金馆长，可以尝到的滋味比较正宗，是“符合国情”的餐饮形式。
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金馆长引进的韩国工艺技术，将韩餐的精华原滋原味带到大陆。这里不仅有常见的传统美食，更有风靡韩国的风味名吃，滚滚的酱汤中聚集了年糕、大豆芽、牛肉等新鲜食材，在鲜嫩多汁的排骨外面裹上了厚厚一层香甜可口的芝士，还有各种石锅拌饭、韩式炸鸡、韩国饮料、韩式小食，款款都是国内其他餐厅所没有的爆款，更有多种套餐搭配组合，满足消费者多样的需求。
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金馆长还特意从韩国定制了专门的炊具，在视觉上带给消费者美的享受。真真正正的不出国门，就能享受到地道的韩国美食。金馆长将韩餐料理投资市场正规化，品牌化，做正宗的韩餐料理，带来更多人气，同时更有品牌竞争力。
