油烟净化器是采用机械、非热等离子技术组合的复合式处理，油烟气(含少量有机物)进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒初滤，经一道处理后的油烟(醛、酮、醇)气进入非热等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气的小油雾滴、油气、有机物质在通过无盲区电场时被电离、分解、碳化，经第二道处理后的气状带电粒子，通过第三道处理的高低压电场时基本被吸附；油雾烟气中的有机物质通过烟雾净化器时，由于碰到臭氧(O3)的强烈作用而发生化学反应，进而达到净化油烟的良好效果。该设备具有较好的除油、清烟、去味、杀菌等效果。
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