该机可实现浆渣核自动分离，既可组合在生产线上，又可单机生产，其与物料接触部分均以优质不锈钢制作，符合食品卫生要求。
★ 主要结构：传动系统、轴承座、筒后盖、挡浆盘、筒身、轴、筛网、刮板（或打浆棒）、筒前盖、机架等
★ 工作原理：
电机通过三角带传动，使安装在轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果或原果通过进料口进入机内时，挡浆盘将物料均匀排发到刮板和筛网之间，由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着园筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛网之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔通过进入下道工序（双道打浆机为联动重复上列过程），皮和籽核等则从出渣斗排出，从而达到自动分离的目的。根据原料的不同，只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获满意的效果。
用途
润新DJ型多用果蔬打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用，可将果品如桔肉、葡萄、弥猴桃、桑果、杨梅、水蜜桃（去核）等，打成果酱汁，把果核、果籽、薄皮分离出来，也能将青菜（切断），番茄、辣椒、芹菜（切断）等打成蔬浆汁，把蔬菜筋分离出来，是制果酱、果汁、蔬菜汁的理想机器，为食品加工企业重要设备。
润新DJ型多用果蔬打浆机的工作原理是：果蔬在筒体内随打浆板旋转，边挤压，边刮磨，把果蔬破碎，把果核、果籽、薄皮以及菜筋、番茄籽皮、辣椒籽分离。
