怎样做腊肉好吃又简单_有机花椒_重庆市江津区能福生态农业有限责任公司
重庆市江津区能福生态农业有限责任公司所创办的江津电商网站为您提供正宗、地道、好吃的重庆腊肉。腊肉本来就是湖北、重庆、湖南、江西、贵州、陕西的特产，距今已有几千年的历史。而重庆腊肉更以其色、香、味、形俱佳的特点，得到众多食客的喜爱，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
熏好的重庆腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
重庆腊肉透明发亮、色泽鲜艳、黄里透红，吃起来味道醇香、肥不腻口，拥有独特的风味，且它还有具有开胃、去寒、消食的功能。重庆腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
重庆腊肉品种繁多，有腊五花肉、腊瘦肉、腊肠、腊猪耳朵、腊猪蹄、腊排骨、腊猪头等等。
重庆腊肉可以炖汤、炒菜，还可以直接煮熟切片食用。关于重庆腊肉的经典菜谱有土家腊猪蹄汤、香芹炒腊肉、青蒜炒腊肉、碗豆炒腊肉、冬笋炒腊肉、白萝卜腊排骨汤等等。
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