绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，在我国主要分布于秦岭以南诸省区。不同的产地，绞股蓝的皂甙含量也不同。我国绞股蓝三大产区为：陕西安康平利，广西金秀，湖北神农架。其中以平利绞股蓝各项理化指标最高、居世界首位，绞谷牌绞股蓝茶更是平利县唯一经国家批准上市的正规绞股蓝茶。
一、陕西安康平利绞股蓝产区
平利绞股蓝品种最多，其他地方品种单一，有几种为平利所独有的资源，平利的绞股蓝皂苷含量也是这几个产地最高的，高达12.2%。陕西平利在政府的领导下，实现人工规模化种植，种植的绞股蓝的品种较多，已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染）。所以市场上假冒平利绞股蓝的很多，大家购买的时候要注意选择正规厂家，。
陕西秦巴地区所产的绞股蓝，因其山势高峻，气候适宜，雨量充沛，原始林中山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀，被誉为“秦巴人参”。
二、湖北神农架绞股蓝产区
湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，现在已经大面积种植，但多用于制药，制成绞股蓝茶对肠胃刺激性大，所以适用人群小。
三、广西金秀绞股蓝产区
广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下，是真正的野生绞股蓝，但其产量较小，皂苷含量较低。