烤鱼箱特点：烤鱼速度快，3斤以下，3分钟烤熟，升温速度快。烤鱼效果好：外焦里嫩，鲜嫩爽口，受大众好评，提升翻台率，节约成本，人力，一人可操作4-6台，现全国1000多家店面都在使用。
郑州玖子仟弘碳纤维智能烤鱼箱的特点：
1. 郑州玖子仟弘烤鱼箱采用红外纳米碳纤维加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，它不仅干净、卫生、高效，而且风味不减。
2. 玖子仟弘烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
3. 较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单,操作方便，一人可操作多台仪器。（若使
用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）
4. 箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，减少热量的损耗，从而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰
期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！
5. 箱内外壳体采用高质量304不锈钢制造,耐腐蚀,耐高温，外表面为拉丝面
6. 温度控制采用“模糊PID”控制，与传统的PID控制方式相比具有更小的温度调节、更快的稳定时间、更好的控温精度等优点。
7. 控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示，同时控制器会自动断开加热，使输出更加安全可靠。
8. 箱体清洗方便、更换简单易维护、节能省电、使用寿命长、操作安全等特点
9. 设计高端、豪华,符合现代人的审美要求，是您理想烧烤设备的首选。
附件介绍 ：
1，盛鱼盘：加厚设计，避免鱼肉粘贴，损伤烤鱼整体外观效果；无孔钢板烤鱼盘设计，保证受热均匀；上面炙烤 下面铁板烧，烤出的鱼上下焦黄 肉质劲道。
2，手柄：材质采用不锈钢焊接，外形人性化设计，承受力大，操作方便，顺手省力！
3，加热管：采用特殊定制的石英加热管，升温快，温度高，干净卫生，易清洁，使用寿命长！
4，传感器：采用PT100热电阻，灵敏度高，测量值准确！
5，保温设施：四周加厚保温棉，保温效果好，隔热效果强，避免热量散失，节约能源，安全可靠！
6,仪表控制系统：仪表控制系统与主箱完美结合设计，既增加了产阿品的安全可操作性，又避免了仪表内置箱体无处安放的问题。
主要参数：
工作电压：220V-380V 加热功率：4800W-7200W
温度测量偏差：1％ 时间测量偏差：1％
环境温度：-30~50℃ 温控范围：0-400° 时间设定范围：0-99分钟 冷机预热：10分钟
烤鱼箱外形尺寸：85×51×56cm
内部工作室尺寸：54.5×39×30cm
烤鱼盘尺寸：54×32cm
接油盘尺寸：无需接油盘，更方便显示方式：LED数码显示
