详细说明：近迷上蒸的老香港纯手工蛋糕,总觉得比烤箱烤的更健康一些,蒸着吃不上火嘛!新入手一个HelloKitty模具,粉的,很漂亮,又是不沾的,就用它来做了一个可爱的老香港手工蛋糕。老香港蛋糕是广式茶楼的一种著名甜点,有褐和白两种。我这次做的是原味的,颜嫩黄,松软可口,很香,有种奶黄包一样的甜蜜的气息,真的是非常好吃!儿子更是爱不释手,吃了一块以后,就把满满一大盘都吃了!拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单老香港蛋糕外观很像蒸蛋糕,味道更为扎实一些,也非常柔软蓬松,但是做起来却比蛋糕简单得多。不用分蛋,不用电动打蛋器打,只要一个大盆子,把所有材料加一起搅拌,蒸一蒸,难度系数很低,是新手也容易成功的一种糕点。注意,材料中的泡打粉不要加多,一般是面粉的2%~3%,多了会苦,少了会不起,所以量要合适。还有,泡打粉要买无铝的,不要买甜味泡打粉,那种含铝比较高,长期吃对身体不好!拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单老香港手工蛋糕使用的模具是用不沾模具,如果是普通模具,一定要记得刷油防粘,否则不好脱模。用这个Kitty模具有个好处,不沾效果比较好,倒出来就可以,很漂亮,如果再用巧克力画下五官和蝴蝶结,那就更漂亮了。但是,实在是太可爱了,都不知道从哪里下刀比较好。本来想拍个切开的照片,后来想想还是算了,怕大家说我太残忍,哈哈,你们自己去试试老香港蛋糕,反正做法在这里,很简单哦!拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单材料:低筋面粉130克,牛奶60克,鸡蛋2个(110克),糖或蜂蜜70克,油30克,无铝泡打粉1/2小勺做法:1.鸡蛋2个,用手动打蛋器打散。拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单2.加入牛奶、糖、无气味的油,用手动打蛋器搅拌均匀。拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单3.筛入低粉和无铝泡打粉,搅打均匀。拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单4.后搅拌好的面糊,细腻均匀。拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单5.把面糊倒入不沾模具中,静置15分钟左右。(我用的是不沾模具,可以不用刷油,或脸部细节处刷一点。如果是普通模具,需刷油防粘)拌一拌,蒸一蒸,不用烤箱只用锅,比蛋糕更香,做法却更简单6.蒸25分钟左右。 产品名称：老香港纯手工蛋糕； 品牌商标：牛诗； 热销区域：全国； 价格：1；
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