详细说明
本杀菌锅是利用热水循环、浸泡式杀菌,具有杀菌精度高,温度准确,传热均匀,可有效杜绝其他杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
本锅是采用双罐热水进行杀菌,升温快,可瞬间杀菌,提高工作效率。
本锅杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节约能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
本锅内热水从设置在罐体四周的喷嘴中以包围状喷射出,形成一个喷射圈,热水不断的喷出,直到将食品全部浸泡后,由罐体下面的多个出水口均匀的流向锅内喷淋管不断的循环.整个形成了封闭式、大流量、无死角循环、无缝隙接触。
本杀菌锅主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包装物可适用于硬罐头(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头)。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。