明阳春排骨米饭一直坚持使用国产优质猪脊骨，万昌绿色富硒大米，石顶山泉洞藏酸菜，李锦记酱油，金龙魚非转基因大豆油，皓月牛肉等一线大品牌食材，坚信食材好，才是真的好!赢得了省内外广大骨粉的一致认可！
明阳春选用的猪脊骨来自山东晨越集团，猪脊骨，味甘，性微温，入肾经，食用人群老少皆宜!
秘制排骨早在清朝时期，就已经在民间的餐馆店铺出现，并且已经形成完整的配方。明阳春创始人依照祖训，严守此方，没有任何的现代工艺改良，并坚持选用优质猪脊骨，经过优选、分割、析出等十几道加工工艺。经过秘制的手工熬煮工艺，历时四个小时不同火候熬制而成，严控加工流程，品质始终如一。
明阳春使用的大米来自万昌绿色产业科技示范园，万公顷绿色水稻种植基地。已被确认为中国粳米地理标志和中国商标产品，被中国粮食协会命名为“中国粳稻贡米之乡” ，荣获“第十一届中国国际农产品交易会金奖”，“第十三届粮油产品展览会金奖”。 万昌绿色富硒大米，饭香浓郁、口感软糯。确保消费者吃的健康，吃的放心。
