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『我国拥有10万家连锁便利店』,『超1300亿市场规模』,『几乎一周内融资超1.3亿』,zui近,与便利店相关的各种热点事件可谓赚足了眼球,尤其是无人便利店这一新业态,几乎在朝夕之间骤然火热。今年年中,F5、缤果盒子疯狂融资,淘咖啡落地杭州,Eatbox第一个盒子7月底落成,缤果盒子5000家计划也在如火如荼地推进,创业公司蜂拥而入,行业巨头、资本大佬也在摩拳擦掌,跃跃欲试。
由于无人便利店线下比较重,一两家巨头崛起有可能,但对其它公司来说,仍有足够大的空间生存。『大型连锁打得再火热,其实很多夫妻店根本不搭理你,它们照样按照自己的方式活着。』王镇方给便利超市加盟网打趣的说。
另一方面,缤果盒子、Eat Box怡食盒子等创业公司都选择采用相对成熟的技术,较容易实现低成本快速复制。
反观Amazon Go 、淘咖啡等巨头玩家对无人店的尝试,更多是在线上人口红利消失之后,希望通过无人店找到一条线下零售的解决方案。通常来讲,传统零售无法获取顾客行为和路径数据,阿里等巨头公司通过无人便利店,将客户经过,停留,拿起,放下等等零散的行为数据化,掌握消费者的消费路径——动线,这些是巨头玩家涌入无人店赛道的核心动力。显然他们的意图并不在于抢夺无人便利店市场,这样看来前者的从容不迫也并非没有道理。
在Eat Box怡食盒子CEO安利英看来,无人便利店的竞争zui终还是会体现在商品差异、门店规模等方面,核心是要抓住投放地点的聚类客户。举例来说,投放在女性聚集区、球迷集中社区以及学校等区域的无人便利店,适宜定位成主打美妆与卫生用品、酒水小吃、文教用品的品类专业店。
『今后会出现很多无人店的独立品牌,就像有罗森,也会有711。同样的,Zara低端平价,HM也是低端平价的,中国和法国有很多像forever young这种低价的女装。只要市场足够大,无人店也是类似的发展逻辑,不同的细分领域会给无人店带来不同的定位和市场。』
对于这一点,24爱购CEO王镇方的角度略有不同,在他看来,地域的划分在竞争中会是关键一环。便利店整个行业zui大的玩家也占市场不到4%,不像纯互联网项目,老大通吃,如嘀嘀和快滴要合并,58同城和赶集要合并。因为互联网的空间是平行的,他们的竞争没有死角。
『但是便利店不一样,一个小区我的门店进入后,其他店就不会选择在这个小区铺设,因为还有很多待开发的,他们没有必要进来跟我竞争。所以便利店的本地化非常严重。』
从无人店的形态上,目前有缤果盒子、Eat box、快猫等的开放式展架和以24爱购、F5未来商店等为代表的的封闭型箱柜两种流派。对于缤果盒子CEO陈子林来说,打破原有的消费习惯,是缤果盒子一直在避免的问题。而这种和传统便利店并无太大区别的开放式展架,完整地保留了顾客在选购商品上的消费习惯,前者选择开放式展架似乎也是理所当然的。
再来看另一个流派,类似自动售货机的封闭型箱柜。24爱购CEO王镇方认为,『如果让人近距离接触商品的话,那盗损一定存在,我们调研过的全球有人便利店的偷盗率是1.5%,而无人店只会比有人店更多』,封闭型策略似乎也为无人店盗损问题提供了一个解决方案。
怡食盒子CEO安利英也表示,『未来的生意会是两个极端,要不然就特别有调性的人,要不然就是极端追求效率的』。在安利英看来,无人店没有服务也是一种服务。很多时候,人们进入便利店只是想拿了东西就走,并不需要店员的服务。店员的存在反而有可能降低消费者的效率。
同样,二八法则在这里也依然适用,只有20%的人需要并享受到这些服务,而剩下80%的人并不想为前者所享受的服务买单。无人店出现后,传统便利店依然会存在,因为有那20%的需求,只是他们的服务会变得,从无人店中走出来的人将投身到强调人性化,人情味的有人店当中。
前,无人店其实很大程度上只是实现无人收银,所以有体验过的用户会评价称,『去一趟缤果盒子的时间够去三次全家』。无人便利店首先是便利店,在没有服务员的情况下,如果无人店没有做好购物引导,顾客在搜寻产品上的体验可能极差。
自动理货补货方面,不仅在不同地段设置不同品类,未来人工智能理货应该做到在不同时段设置不同品类,『早上、中午和晚上进同一家店,放的东西是不一样的』吴一黎如此畅想。智能购物车,智能试衣镜等概念的出现,同时无人店对数据收集有天然的优势,对这些数据的分析利用也有很大的想象空间。
目前有大规模铺设计划的,似乎只有缤果盒子,EatBox正在落地,24爱购投入运营的也只有一家。有业内人士表示,一家概念店的盈利不代表复制1000家也同样能盈利,经营1000家和经营一两家店的区别在于,前者需要考虑供应链,仓储,物流等等的设计和成本,目前初创公司似乎还不具备这方面的能力。
而在被问及无人店对传统便利店的取代问题时,王镇方认为,『无人便利店在未来只是零售形式的一个补充。在未来,10个便利店有无人便利店就可以了。』我们提起无人便利店时常说的『10万家门店』,『超1300亿市场规模』,其实是便利店的市场,如果无人便利店只是零售业的一个补充,那么是否意味着无人便利店的市场被高估?让我们拭目以待。