产品性状：
以大豆浓缩磷脂或粉状大豆磷脂为原料经乙醇高温混合萃取、离心分离、真空干燥等工序，精心加工制得以磷脂酰胆碱为主的磷脂产品。色泽呈浅黄色或黄棕色。
理化指标：
产品型号 PC70 PC80 PC90
含磷量（%） ≥2.7 ≥2.7 ≥2.7
磷脂酰胆碱（%） ≥70 ≥80 ≥90
乙醇可溶物（%） ≥99 ≥99 ≥99
酸价（mg KOH/g） ≤30 ≤30 ≤30
色泽（350nm波长） ≤0.8 ≤0.8 ≤0.8
碘价（gl/100g） ≥85 ≥85 ≥85
水分及挥发物（%） ≤3.0 ≤3.0 ≤3.0
乳化稳定性 不分层 不分层 不分层
应用范围：
食品行业中可用作抗氧化剂，乳化剂，营养剂，稳定剂，润湿剂，表面活性剂等，人体内促进细胞生长，调节血脂和神经系统，健脑益智，防止脂肪肝，肝硬化，延缓衰老，在保健和医药行业中可用于疏通和软化血管，心肌梗塞，老年性痴呆症等药物的原料或辅料。
产品特点：
不含化学添加剂和防腐剂，呈膏状，无霉变，具有磷脂特有的气味，磷脂含量高等特点
包装规格：
内包装为双层低压聚乙烯塑料袋或铝箔袋，规格可分为1公斤、5公斤，外包装为牛皮纸箱。
贮存方法及保质期：密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。
执行标准：中华人民共和国行业标准《磷脂通用技术条件》（SB/T10206—94）。
