香椿种子 春芽籽四季种植 矮化香椿 发芽率高
香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种，生性强健，生长快、寿命长，为速生的珍贵用材树种。香椿芽脆嫩香美、多汁、无渣，香味浓郁，芽色紫红，是早春蔬菜淡季的绝好品种。针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点．规模化生产香椿芽菜，配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市，可想而知是种植业的一条速富项目。香椿不仅作为鲜菜上市，经简单加工就可常年供应，食用方法更是丰富多彩，因而自古以来就是我国人民喜爱的调味佳蔬。近年来，美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟，开拓香椿的国际市场大有前途。我国又是多山国家，利用山地建造香椿林，更是林农连做梦都没想到的好项目，是新世纪最具开发潜力的天然绿色蔬菜之一。我国香椿的中心产区在黄河和长江流域之间，适应种植的地方很广阔，在最低气温一19.8℃以上的地方均可良好生长。而近年进行的大棚高产新法种植香椿，年亩产香椿芽产值高达6万元。当然我们可以考虑按高产值的十分之一计算，每亩收人不低于6000元。一次投资，收益几十年。这期特别推荐的红油6号香椿是专业香椿基地选育的菜用、材用兼用品种，芽苞初放时为鲜棕红色，5-7天后逐渐转为鲜紫色油亮有光泽，肥嫩，芽苞开放后8-12天长成商品芽菜，香味浓郁，纤维少，是香椿高产优质品种。采用简单高效的矮化短枝栽培技术，每亩需种植3000株左右（行株距6035厘米），如采用大棚和日光温室矮化栽培，每亩种植6000株。全套技术资料100元。为了使更多的读者成规模的种植红油香椿，我们和香椿基地联合推出种子和种苗，价格优惠。
家庭就可以做香椿芽菜 简单方便绿色养生我现在把这个方法教给大家要认真看，
准备：一个洗菜的方框、纸巾垫底、一块纱布盖上，开始。。。
香椿生长温度20—23℃，最高温度不能超过30℃，最低温度不能低于15℃。
1、种子处理：将香椿种子装入布袋内轻揉搓后，去掉种子的翅膜（或者直接手搓下，很容易掉那层膜）；
2、浸种：用自来水将搓掉种翅的净籽浸泡24小时左右(以种子充分吸足水分，完全膨胀为宜）。泡种期间最好每4小时用自来水淘洗一次；
3、催芽：泡好的种子用纱布（棉布，纸巾都成）包好放20-23度左右的环境中催芽，每天用温水冲洗2次。3-5天左右出芽，30%的种子露芽时可以放育苗盘内种植（也可直接播种，无需催芽）；
4、播种：育苗盘垫1-2层纸或者纱布，将种子均匀撒播，盘内不积水，干净湿纱布盖在盘上保湿，放入20—23℃的恒温，3-5天苗高2cm左右去掉覆盖在种子上的纸巾；
5、管理：每日用喷水壶喷雾2-3次，浇水需要浇透了哦，不然很容易就干了，小苗就开始发蔫，为了保持湿度可以在塑料篮子外面套上一个塑料袋子。这样就可以起到保湿效果，减少补湿次数了。尤其对白天上班不在家的朋友是最合适的。苗长至5—6厘米时，减少直射光，当苗高至7—8厘米时，逐步增强光照（散射光）
6、采收：当香椿苗高度在盘中长至7-10厘米吃了！
香椿种子的储存方式教给大家
香椿种子一般采用透气的包装储存，
（1）.去翅净籽：去翅净籽一般储存时间最好不要超过1个月，否则发芽率会逐步下降;
（2）.带翅毛籽:长时间储存一般都是带翅储存的，从第一年10月份到第二年6月份可以放在阴凉干燥的自然温度中储存，6月份以后就要放在0-5度的低温条件冷藏。
香椿的营养价值：
香椿叶头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列疏菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。
香椿叶的做法：
鲜食： ①香椿拌豆腐。嫩香椿50克，豆腐500克。调料：精盐、味精、麻油。 ②香椿炒鸡蛋。香椿100克，鸡蛋5个。调料：花生油(或豆油)、精盐。 ③香椿煎豆腐。香椿50克，豆腐250克。调料：花生油(或豆油)、酱油、盐、白糖、味精、鲜汤、水淀粉。 ①油炸香椿鱼 。香椿50克，海鱼(带鱼、黄鱼等)4—5条，鸡蛋2个。调料：花生油(或豆油)、花椒、盐。 (2)加工：我国传统的香椿加工方法是用盐腌制，称为咸香椿头。但因含盐量过高，影响了香椿原有风味。因此，近年来，很多加工单位对加工技术有所改进，同时还开发各种新产品，如： ①脱水椿芽。是一种复水莱，只要用温水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋相配，可做成佳肴、。 ②甜酸辣脆香椿芽。这种产品质地柔软，食之甜酸辣脆，其味极美。 此外，还有香椿酱、香椿泥、香椿豆腐和油汁香椿等。
香椿芽炒鸡蛋的做法：
香椿一小把（约2两）、鸡蛋2枚、少许盐。香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎；鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀；锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
香椿炒鸡蛋二：香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
香椿炒鸡蛋三：香椿芽1把，鸡蛋2个。葱末5克，姜末3克，盐4克，味精少许。香椿芽择洗干净，挤干水分，切成末备用；鸡蛋打入碗中，加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。炒锅烧热，放入油烧制六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。
绿禾农业在线购买商城：www.nykjzf.com 您可登陆我们的网站查看各种新奇产品支持多种支付方式让您的购物更加有保障。
我们的销售热线：0531-88612033 技术指导：15806610199 售后服务：15806677380
公司微信号：15864516952 公司微信公众号：特菜野菜种子
