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提供烟台鲅鱼丸子批发行情喜洋洋供

品牌：	喜洋洋
单价：	面议
起订：
供货总量：	9999 个
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	山东烟台市
有效期至：	2019-04-05 [已过期]
最后更新：	2019-01-04 10:23
浏览次数：	1080

公司基本资料信息

烟台市喜洋洋食品有限公司
已缴纳 0.00 元保证金
联系人郭芳(先生) 经理
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电话
地区山东-烟台市
地址山东省烟台市牟平区大窑街道蛤堆后村西

详细说明

做法：
1、单冻鲅鱼稍稍冻住，用刀从尾部挨近脊骨向头部推去，挨近鱼鳍处竖切开；
2、翻过鱼身，重复上面动作，片下另一侧鱼肉；
3、去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；
4、把一片鱼肉从中心折开，然后一条条撕下鱼肉，去净鱼皮；
5、把半斤花肉馅拌进鱼肉；用花椒水、清水和料酒、生抽勾兑，分次参加鱼肉，参加两个鸡蛋，用筷子顺时针搅打
6、打至细腻如稀泥；
7、拌入切碎的韭菜和香菜，参加适量花生油、盐、葱末、姜粉、味精、香油拌匀即可。

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