竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被人们称为“山珍之花”、“菌中皇后”，自古就列为“草八珍”之一。因为含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，主要有以下几种功效：
1、竹荪具有滋补强壮、补脑、宁神健体的功效；
2、可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、竹荪能够护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称的“刮油”作用，从而产生降低血压、降血脂的效果；
4、现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
配和虾滑，是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
成都云帆天香餐饮管理有限公司旗下品牌大棠火锅不断创新开发新菜品，推出养生滋补款-竹荪龙鱼，欢迎大家前来品尝！
