阿胶枣的制作方法
自制阿胶枣麻露,悦颜美肤,消除颜面部皱纹
原料:阿胶250克,香雪酒800毫升,红枣(去核)500克,黑芝麻(炒熟)150克,核桃肉150克,桂圆肉150克,冰糖250克。 制法:将红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻共研碎;将阿胶置香雪酒(一般黄酒亦可)浸泡12天;将阿胶酒倒入陶瓷器内,隔水蒸,至阿胶完全融化时将上述4味食品的混合物放入,同时加冰糖,再蒸;蒸至冰糖完全融化,取出,冷却,置冰箱内保存。 服法:此露呈冻状,每晨舀2-3汤匙,开水冲化食用,坚持久服。
阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的,自己在家制作也很简单。首先要熬阿胶浆,取大约5克的优质阿胶(阿胶当前以山东东阿阿胶股份有限公司生产为最佳)砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒,放到蒸锅中蒸3~4分钟,待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴酒,就可以了。接着把250克金丝小枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把小枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟,然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆,这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了,待凉后装入塑料袋放入冰箱中,可随吃随取。
阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。
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