同期举行 亚太酒店行业总裁论坛
HKICC2011香港国际美食大奖赛
展会地点 香港会议展览中心
展会日期 2011年5月11 日 - 14日
预计展会面积
参展商数量 1800家 （30%来自海外）
参观商数量 95个国家及地区 32，479人
参展国家团 56国家及地区，共有41个国家团
支持单位 逾100家
海内外媒体 256家
展会简介 两年一度的HOFEX亚洲食品饮料、酒店及餐饮设备展览会自1987年创立以来，至
今已发展成为全亚洲最具代表性及影响力的国际餐饮业产品供应展览会。由包括香港
展览服务有限公司、英国奥伟展览集团共同举办
上届展商来自56个国家及地区，包括40个国家及地区参展团，如：奥地利澳大利亚、比利时、加拿大、 智利、中国、法国、德国、希腊、荷兰、日本、韩国、马来西亚、新加坡、西班牙、台湾、泰国、英国及美国等。为期四天的展览会备受全球重 视，一共吸引了29,193名专业买家参观，其中29.5%为海外买家。
同期会议及活动 亚太区餐饮论坛
亚太区调酒师鸡尾酒大赛
香港酒店服务会议
世界巧克力大师赛
FCSI协会亚太年会
香港专业品酒师大赛
香港葡萄酒节
展会性质 专业贸易展， 仅接待业内企业及买家参观
参展范围
食品饮料：面包糕点、肉类/家禽、乳类、水产、糖果/巧克力、速冻食品、罐头/加工食品、零食、健康食物、饮品/果
汁、专用标签食品、农产品/水果、原料/香精/媒剂
酒 类：葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒/ 鸡尾酒、啤酒/ 淡啤酒/ 苹果酒
焙烤、糖果及零售：面包及糖果制品、零售用面包及糖果设备、面包及糖果生产机械设备、原料/ 香精/ 添加剂、包装设备及供应、商店/ 橱窗/分铺供应设备
餐饮设备：餐饮设备/ 膳食设备、
