详细说明
传统的烹饪方式是由底部发热并通过金属或陶瓷等器皿传热来烹调食物，不但因为食物受热不均匀需要不断翻动，而且食物中的原汁水分（含有人体所需要的各种成分）也很容易散失。
传统的烤箱尽管是通过空气分子直接传热给食物，但因其是从发热源自然传递，必然造成食物受热不均匀的现象。自然热传递速度较慢，不但延长了烹饪所需要的时间，同时也因为热能容易散失而更耗电。另外，也由于其容器的闭合结构导致水分很容易从容器侧门缝口散失，烹饪出来的食物干躁甚至可能焦化。
微波炉是通过电磁振动而使食物组成分子互相摩擦而生热，不但容易散失食物原体水分（做出的食物干燥，营养成分本散失），而且因为破坏食物的分子结构产生可能致癌的物质。
本产品彻底解决了以上各种不良现象，其加热源按置在容器上方，通过小旋式风扇产生热涡旋风。巨大的热旋风压不但能让空气热分子穿透食物，而且因其传热极快，热能充分利用而达节能省电之效果。圆形的发热面以及由上而下的热传递方式，保证放在容器中置物架上的食物均匀地受热。圆柱形容器的配置，可以让食物更充分地处在热涡旋风的包围之中。而且因为容器的闭合口在上方，使由上而下的巨大热旋风压令食物中的原体水分无处可逃，烹饪出来的食物基本保持原汁原味。同时，也由于热空气分子的高度穿透力，本产品在烹饪肉类食物时，能排泄食物中的多余脂肪与不纯物。
