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学习烧腊制作流程,烧腊制作教学,广式烧腊品种介绍

 
品牌: 广品餐饮
课程名称: 广式烧腊培训
上课方式: 师傅一对一教学,学员实操
培训地址: 广州白云区
单价: 面议
起订: 1 个
供货总量: 100 个
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 2019-08-31 [已过期]
最后更新: 2016-08-30 11:18
浏览次数: 1116
 
公司基本资料信息
详细说明
     学习烧腊制作流程,烧腊制作教学,广式烧腊品种介绍 13610049255 黄小姐烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、烧乳鸽、白切鸡、烧肉、叉烧以及一些卤水菜式。传统的广式烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,香脆、肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。但在重庆四川等地烧腊为五香味的,多用猪肉制成,包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子(拱嘴)、猪肥肠、猪尾巴等,切薄片加上调料做成一道美味凉菜,香脆可口。随着广东外来人口的流动与文化交融,广式烧腊逐渐融合了这两者的优点,受到更多人们的喜爱。

民以食为天,肉食品是现代人常消费的菜肴,烧腊熟食好吃不贵,物美价廉,在中国有着非常广阔的前景,十三亿人一日三餐庞大的市场需求,家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场,数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。烧腊项目投资小,风险低,越来越多的中小投资者都看好了这个项目。而且全年经营无淡季,周末、节假日的生意比平日更好。

广品餐饮烧腊培训,传授正宗广式烧腊做法精髓,采用特制的调料进行烤制或卤制,做出的烧味色泽清亮,黄脆不焦,肉酥松软;卤菜清香麻辣,好吃不腻,十分入味。学员报名后,随到随学,由专业师傅一对一教学,详细讲述材料的选购,调味香料的识别,烤炉设备的使用,材料的前期处理,调料卤汁制作,烧味上色风干技巧,烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,反复训练,学会为止。

培训时间:6-7天

培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。

培训地址:广州白云区

培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间材料都是由本部提供。

本部烧腊品种:烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、四川卤水、咸香鸡、白切鸡、手撕鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、潮州卤水、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡、盐焗鸡、猪脚饭。

 

广品餐饮烧腊培训基地:

广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训) 鹅掌坦公交站旁边,开车高德地图导航:鹅掌坦公交站或者骐利广场

手机:136-1004-9255 黄小姐   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   QQ:2133087317

深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (广品餐饮),开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园

手机:158-1582-3816 刘先生   电话:400-806-3323   微信号:cpcy13610049255   QQ:2133087317

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