成都初级咖啡师培训报名_咖啡师学校_咖啡师的培训_创客龙嘉供_成都创客龙嘉食品有限责任公司是【专业咖啡机械供应厂商】服务热线 028-85276003;石经理手机: 13666159788 网址:www.chuangkelj.com
【咖啡师培训内容】
课程内容:
1、咖啡理论知识:咖啡的历史与发展;咖啡业、咖啡师行业介绍;
2、咖啡豆鉴别鉴别"阿拉比卡咖啡豆"与"罗布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的储存方法、纯品咖啡制作;
3、虹吸壶与手冲咖啡(滤纸、滤布);
4、皇家比利时壶、摩卡壶、法压壶的使用;
5、全自动咖啡机的使用;意式浓缩咖啡(Espresso)制作、打奶泡练习
6、手绘奶沫与巧克力酱(心形、四叶草、太阳花、蝴蝶等)
7、拉花咖啡初步练习与制作(心型、树叶形)
8、经典意式咖啡制作(卡布奇诺,摩卡奇诺,风味拿铁,美式咖啡,焦糖玛奇朵,提拉米苏咖啡,摩卡巧克力咖啡等)
9、精致咖啡(爱尔兰咖啡、皇家咖啡、椰香咖啡、蜜桃摩卡咖啡、薄荷咖啡、香草冰激咖啡等)
10、甜品、花式冰淇淋(奶冻、松饼)(香蕉船、缤纷水果圣代)
11、时尚养生饮
12、特调风味茶
13、奶茶系列
14、夏日冰品(各种口味的冰沙、奶昔制作)
15、港式甜品类,鲜果拼盘
16、咖啡厅的经营管理
17、吧台设计、酒单制作、酒水定价原则等
18、吧台管理(器具采购、物料采购、产品配方、产品制作流程、成本核算、吧台摆放技巧)
19、员工招聘与培训;咖啡师职业规划、经营管理(咖啡厅规范服务流程、优质服务的标准、外场管理)
20、考试以及毕业论文
【成都创客龙嘉食品有限责任公司简介】
公司本着对咖啡厅、西餐厅等西方文化强烈爱好钻研不断引进国外先进吧台技术及器具、物料,以“专业、诚信、创新、发展”为根本,以“服务至上”为宗旨,公司着力打造成为咖啡系统供应商.一直作为中国区连锁店的服务供应商,涵盖咖啡设备、咖啡器具、厨房设备、咖啡餐饮加盟连锁体系、配套物料供应商、国内各省主要(咖啡设备)经销商的资讯服务平台,建议选择配套厂商;同时与厂商、经销商、零售终端等渠道内资源共享,协助咖啡餐饮加盟连锁体系(店)策划营销与提高上座率,做推动咖啡文化和西餐饮食文化的先行者,有自己的生产烘焙加工基地,配送中心。
成都创客龙嘉食品有限公司
为了适应市场的发展,成都创客龙嘉食品有限责任公司公司正式成立了,公司主要是做进出口业务,经营项目有:进口咖啡机,咖啡豆,糖浆、思慕雪粉,冰激淋机设备等!以及负责多家知名连锁企业的产品研发、配送、培训、不断输送高端产品和技术人才;每年会邀请意大利,西班牙,德国、欧洲等技术人员来中国进行培训和技术指导!并且组织中国区技术人员到欧洲等地区考察学习,提高我们的服务及技术水平!
2015年公司因业务发展需求,又投资开设一家从事咖啡、苏打饮料,台湾鲜茶,鸡尾酒、冰激淋、专修培训机构——成都创客龙嘉培训体验中心打造相当专业的的水吧服务商,吧台出品研发,设备原料供应!
我们的合作伙伴:咖啡馆连锁,西餐厅连锁,面包屋连锁,意大利餐厅,休闲餐吧,西饼店,星级酒店,酒吧,升级版奶茶连锁,饮品吧,现在连很多的茶餐厅也即将成为我们的合作伙伴!在以后的日子里希望有更多的伙伴儿加入我们行列,共同推广咖啡文化餐饮市场!
经营品牌:MIGUEL美格咖啡豆;FABBRI糖浆冰淇淋原料;FUTURMAT咖啡机,palanca高端精品电器;QUALITY ESPRESSO电器;CARPIGINI冰淇淋机;Oldstation精品咖啡豆,随食即递商业咖啡豆;palanca普澜克韩国水果茶;palanca澳大利亚思慕雪粉;你的需求就是我们的追求!打造专业的水吧供应商!服务商!提供高品质的设备原料!
一直在聆听你的需求!经过不断的论证实践,我们引进了世界销量第四位的咖啡机制作商quality espresso旗下品牌:FUTURMAT,RIMINI,PALANCA,半自动咖啡机系列,和2012年包揽3项大奖的MIGUEL集团旗下咖啡品牌美格咖啡,PALANCA全自动咖啡机,palanca隔音罩冰沙机,palanca鲜茶机,卡比詹尼冰淇淋机,益达制冷设备,博里尼polini集团基酒,FABBRI糖浆和冰淇淋原料系列,随食即递食品系列,旧车站精品咖啡列;PALANCA咖啡馆电器系列,蒙的诺瓦精品咖啡豆系列.....,很快会有更多的品牌带给你,丰富你的产品线!
【联系方式】
公司名称:成都创客龙嘉食品有限责任公司
龙嘉官网:www.chuangkelj.com
联系人:石经理
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电话: 028-85276003
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