馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头使之容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。
馒头，又称之为馍、蒸馍 ，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
产品参数：
型号： MP800型刀切馒头成型机
电源(V)： 220V(见机器铭牌)
功率： 1.0kw
规格： 10-150克/个
产量： 2000-7200个/h
机重 190kg
外形尺寸(mm)： 3100*600*1450mm
备注： 单段压面
产品简介：
1采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，使面皮有光泽、品质稳定，口感好。
2 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以制品密度，从而使制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性好，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，不同于手工制作的产品。
3 产品多样化，可生产不同刀切馒头、花卷等面食产品。
4 主要机件均采用不锈钢，电器原件采用牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。
5 本机采用微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确。5分钟可自如操作。
6 自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
7 结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
8 本机对面粉质量要求不高，且适合不同工作场所。
9工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，低投入、高收效，节省投资。
配套：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、醒发箱等
