融安脆蜜金柑果大肉厚，果皮光滑，油胞稀少，单果重25-50g，糖度23%。与其他柑桔不同，可以全果带皮食用，是柑桔类水果中可食率较高的一种。融安脆蜜金柑香味独特，果皮香甜滑脆，肉质细腻清香，口感好，而且富含维生素C、金桔甙等成分。特别是在雾霾和空气质量不好的地区，食用后整个呼吸道异常舒畅和清爽，是一种非常理想的保健型水果。融安脆蜜金柑每年12-4月种植，一般种植当年即可开花结果，5年以后进入丰产期，每株产果50-100斤，种植效益非常可观。
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