【主要成分】
通过试验的体操作过程中发现添加大豆分离蛋白量越大，培养越粘稠，并且出现奶的结块，可能由于大豆分离大白结构与培养中的琼脂空隙相互交织，导致结块现象产。大豆蛋白结块阻止米曲分解大分子蛋白，因此大豆分离蛋白浓度不易过大，选择为宜。,静止时间达到小时，品温将上升左右，此时，制通风确品温低于，静置到曲料表面和内部全都发白并结块，通风困难时，进行次翻曲。紧接着再继续培养小时左右，米曲大量繁殖，进行第二次翻曲。翻曲结束后，采用制通风，确品温处于左右。此时米曲进入产酶阶段，持左右总时间为，曲料上布满绿色或墨绿色孢子，此阶段各种酶活跃分泌，制曲阶段完成。米曲、米曲孢子及次级谢产、培养、载体等。
【产品特点】
甘露糖酶活性测定方法：取支刻度塞试管，分别加入槐豆胶溶液（由缓冲液配制），置水浴中温。在中一支试管中加入适当稀释酶液，混匀，置于水浴中反应，加入—二硝水杨试剂两支试管中，混匀在另一支试管空白管）中加入同等稀释的酶液同时将两支试管放入水浴中反应。,制备步骤涉及硒母液的制备，将硒如硒亚硒等硒盐溶解在理盐水中，通过滤过得到硒母液。硒硒亚硒等硒盐或硒形式。硒母液的硒。纯，菌株活力，繁殖快，适应性，目前米曲自溶的研究较少，自溶的研究集中在酵母等微中，自溶率的改变往往通过自溶条件的来实现，这种方法在酱油发酵过程中并不适用另一种方式是通过自然筛选或者方法，获得自溶率提高或者降低的菌株，这种方法在米曲中尚未应用报道。,制备步骤涉及硒母液的制备，将硒如硒亚硒等硒盐溶解在理盐水中，通过滤过得到硒母液。硒硒亚硒等硒盐或硒形式。硒母液的硒。米曲菌做大酱 150亿量米曲饲料添加剂间隔期为0。
【技术指标】
效活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
【作用理】
为了维持产品良的甜味以及消费者喜欢的色泽，往往会通过额外添加甜味剂如蔗糖三氯蔗糖以及增色剂如糖色来提升产品品质，产出符消费者口味的产品。但是在日益饮食健康问题的，额外添加这些添加剂不但会使得产成本增加，而且还会给消费者留下不的印象，终影响了产品的竞争力。
米曲能够分泌多种酶类，、糖酶、纤维素酶、植酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊及各种低分子糖类，如麦芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种，而且可以使辅料中粗纤维、植等难吸收的质降解，提高价值、健功效和消率。
用于农业及肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。然而，添加菌丝体的方式中，并未增加米曲本身的自溶率，只是通过增加菌丝体数量来提升酱油品质，这种方式在大规模产中并不适用，原因三：一是菌丝培养需要原材料和设备支出，增加产成本二是菌丝添加量在大规模产中很难把控三是菌丝量增加而自溶率并未提高，使得中菌体量升高，增加了过滤的难度。,吸取处理过的酱油于容量瓶，加蒸馏水刻度，充分摇匀后取轻轻放置于烧杯中，加入蒸馏水，把度计放入烧杯中，开磁力搅拌器设置为点动，用溶液缓慢滴定，当度计指示为时，记录消耗的氧溶液体积。米曲菌做大酱 150亿量米曲饲料添加剂使秸秆中的质成为植所需的，提高土壤质，改土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复而成，降解能力，同时能够达到升温、除臭、虫、种子和提高养分的。
【适用范围】
1、发酵饲料。
2、微肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复微肥料接种剂
【包装存】
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，质期为8个月。
