索氏提取器，又称脂肪抽取器或脂肪抽出器。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。本仪器装置符合GB/T 5512-1985 粮食、油料检验 粗脂肪测定法要求，可适用于测量粗脂肪含量0.5%-60%范围内的粮食、食品、饲料、油料及各种油脂制品。
一、 功能特点
1、主要特点：电热板加热，速度快，自动回收，加热均匀自动回收，包括浸泡和抽提过程，缩短工作时间。
2、仪器包括加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试验在抽提过程反复浸泡和抽提，从而达到快速测定。
3、数显控温，定时到时报警。
4、体积小，加热速度快，加热均匀性好。
二、主要技术参数
1、测定样品数：6个/批。
2、电源电压：220V
3、加热方式：电热板
4、加热功率：500W
5、控制功能：抽取时间可调，到时报警
6、溶剂回收：自动
7、溶剂回收率：不小于80%
8、控温范围：室温-300度
9、外形尺寸：570*330*655mm
10、重量：23KG
